MAGIMIX ROUGE O,5%

PDF Εκτύπωση E-mail

 

Εφαρμογές: Το MAGIMIX ROUGE O,5% είναι συμπυκνωμένο βελτιωτικό κατάλληλο για όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων με μαγιά (πολυτελείας, τοστ, σάντουιτς).


Πλεονεκτήματα: Ενισχύει την αντοχή των ζυμαριών, προσδίδοντας τους καλύτερα κρατήματα. Αυξάνει την εκτατότητα τους και ευνοεί τη μέγιστη διόγκωση τους. Προσδίδει στα ψωμιά λεπτή, τραγανή και με ωραίο χρώμα κόρα.

 

Δοσολογία: 0,3% -  0,5% επί του βάρους του αλεύρου ή ένα φακελάκι 250γρ για 50 κιλά αλεύρι.

 

Συσκευασία: Σακί 25 κιλών και κιβώτιο 10 κιλών (40 τμχ των 250γρ.).

 
©Copyright Lesaffre Hellas - Οικονομικά στοιχεία